先日の休みに小浜まで海釣りをしに行きました。
イサキや小鯛、大鯵もそこそこ釣れ満足して帰りました。
次の日にイサキと鯵はお刺身で食べましたが…なんか身がぶよぶよで歯ごたえがなく、メッチャ美味しいとまではいきませんでしたので思いきってイサキや鯵、小鯛を
干物にしようとホームセンターで編みかご買って挑戦しました!
鯵は以前もやって美味しくできましたがその他は初めてでしたので
恐る恐る次の日食べると…メッチャ美味しいではありませんか!
イサキの干物なんて初めて食べましたが最高でした!
干物作りにはまりそうです!(^O^)